Voorbereiding
Wel de cranberries minstens een uur van te voren in het water.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een muffin-vorm of taartvormpjes met de bladerdeeg. Meng de perenstukjes met de noten, rozijnen en de honing.
Cranberrysaus: meng de gewelde cranberries en suiker bij elkaar in een sauspan. Kook het ongeveer 15 minuten. De saus eventueel binden.
Recepten:
Salade met Peer en Walnoot
Witlof met gedroogde pruimen
Saffraankippetje met Rozijnen
Cake met dadels en Walnoten | Bereidingswijze
Schep het perenmengsel op de deeglapjes in de vorm en bak de taartjes in 15-20 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven. Laat ze iets afkoelen en haal ze uit de vorm . Haal het ijs uit de diepvries. Zet de perentaartjes op 4 borden of een schaal. Serveer de taartjes met bolletjes ijs in hoge glaasjes of coupes met de cranberrysaus erbij .
|
