Rode wijn

Dit is het paradepaardje van de familie Desfontaine! Een geweldige karmijnrode wijn met een geur van bramen, frambozen, zoethout en fijne kruiden. In de mond heerlijk zachte tannines en een volle en nadrukkelijk aanwezige body.

Angelical is gemaakt van de drie prestigieuze druiven Tempranillo, Syrah en Monastrell.  Vooral de Monastrell druif is zeer typisch voor de regio rond Valencia en geeft zeer mooie aroma’s.

De wijn heeft een krachtige en intense kleur van donderrode besjes. In de neus vinden we de geur van verse rode vruchten, bloemen, blauwe besjes en confituur. De rijping op Oost- Europese eik geeft de wijn een subtiele en speciale aantrekkelijke geur. De wijn is mooi geconcentreerd, heeft lekkere rijpe tannines en een lange, zachte, romige afdronk met een smaakmix van lekker rijp fruit en fijne toetsen van vanille (door de barrique).

Druiven:
Syrah 40%, Monastrell 30%, Tempranillo 30%

Houtrijping:
10 maanden Oost – Europese Eik (Hongarije)

Serveren bij:
Alle fijne kip- en vleesgerechten, steak, lam, gerechten met fijne sauzen.

Een prachtige rode wijn gemaakt van de pinot noir druif. In de geur veel bramen, bosbessen en zwarte bessen. In de mond een evenwicht tussen volheid en frisheid met lichte tannines.

Een wijn met een heerlijke geur van rijp, rood fruit en kruiden. Een heerlijke volle smaak met zachte tannines. Met iedere slok neemt de smaak aan kracht toe.

Distinto is een wijn gemaakt van de druiven Tempranillo en Syrah uit de beste wijngaarden van Bodegas Enguera aan de Middellandse Zee. De wijn heeft een levendige kleur, mooie concentratie, kleur van donkere kers. In de neus vinden we aroma’s die gaan van wilde bessen tot bloemen. De 4 maanden rijping in Franse eik geven de wijn een speciaal karakter dat de wijn anders maakt dan de andere. Deze fruitige jonge wijn heeft een zeer mooie structuur en concentratie en zeer rijpe tannines. De mooie balans tussen het uitbundige fruit en de subtiele houtrijping maken van deze wijn iets
" Distinto " = anders.

Druiven:
Tempranillo 50% , Syrah 50%

Houtrijping:
4 maanden Franse eik

Serveren bij:
Tapas, pasta, kip, lichte vleesgerechten, grill.
Veelzijdige wijn en perfecte begeleider voor al uw maaltijden. 

Megala is de prestigieuze topwijn en uithangbord van Bodegas Enguera die op dit moment furore maakt in vele trendy toprestaurants in Valencia.

Megala is gemaakt van een selectie van de beste druiven uit de allerbeste wijngaarden van Bodegas Enguera. De wijn is gemaakt van Monastrell en Syrah, met de hand geplukt en daarna extra geselecteerd zodat enkel de beste en rijpste druiven uitgekozen worden voor Megala.

Druiven:
Syrah 50%, Monastrell 50%

Houtrijping:
14 maanden Amerikaanse + Franse eik

Serveren bij:
Alle stevige vleesschotels, gegrild vlees, lamsbout, gerechten met een krachtige saus.